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Sodexo: buone pratiche per una sana colazione

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La Sodexo, ditta incaricata del servizio mensa nelle scuole di Spino, organizzerà una settimana educativa rivolta agli alunni della scuola primaria, da lunedì 19 a venerdì 23 novembre.

L'obiettivo è l'educazione alle buone pratiche per una colazione sana: che è da considerarsi uno dei  pasti principali e deve fornire almeno il 15% dell’energia totale; òa sua funzione è quella di ripristinare le energie consumate durante  la notte e introdurne altre per affrontare la nuova giornata.

Saltare la prima colazione p sempre sconsigliato: costringe lo stomaco a restare vuoto fino al momento del pranzo quando viene sovraccaricato di cibo con conseguente difficoltà ad assimilare tutti i principi nutritivi e senso di pesantezza e sonnolenza.

Occorre anche dotarsi di due regole fondamentali: tempo e tranquillità; sono due fattori importanti per una buona prima colazione. Sbagliato dunque bere in fretta e furia un bicchiere di latte o tè. Bisogna invece sedersi tranquillamente a tavola e consumare un pasto adeguato. Il tempo ideale è di 10-15 minuti.

Nella giornata stabilita i bambini si recheranno nel refettorio della scuola dove potranno scegliere i seguenti prodotti allestiti su un tavolo: fette biscottate, marmellata, miele, biscotti, plum-cake o torta, cereali misti, succhi di frutta, frutta fresca e yogurt. A tavola verranno serviti tè caldo e latte caldo, con aggiunta di cacao per chi lo desidera.

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Pubblicata il 31/10/2018 da admin
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